厨房,是指可在内准备食物并进行烹饪的房间,一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、料理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。 那么你知道,厨房设计需要注意些什么呢? 厨房设计的要点 1.厨房严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管。橱柜的高度多在800毫米左右,具体以业主(主厨)身高比例调整高度(一般家居以穿平底鞋为主,故应以真实身高为设计基础);各工作区区分合理。充分利用有效空间。 2.橱柜预留足够空间保证微波炉、冰箱邓家店设备通风顺畅。通常嵌入微波炉时,左右各预留5厘米,顶部预留10厘米,加宽底板的深度(380毫米—400毫米)。 3.油烟机安装高度一般以距离地面1600毫米-1650毫米为宜,更具体的尺寸可根据台面高度和家庭中“主厨”者身高来定。油烟机与烟道的距离不宜超过2000毫米,否则影响排烟效果。 4.嵌入式燃气灶的安装方式时在橱柜背板处打孔保持柜体通风。在厨房顶部装置“燃气报警器”。 5.厨房电源考虑带开关的插座,冰箱插座下沿与开关下沿持平,以人站立伸手可操作为宜。 6.厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关装置。 厨房风水中注意格局上忌与卫生间相对。炉灶不可直接与水槽和冰箱相邻,应有料理台隔开,以免水火相冲。厨房不可设在卧室之间。厨房切不可设在两个卧室之间,复式住宅等厨房之上不可为卧室,于健康不利。炉灶不宜正对门口或是背对窗户。进门不可直接见炉灶,尤其忌讳炉灶后方有窗户。炉灶是一家财富所在。炉灶忌风,因为风来,火容易熄灭,留不住财气,也不安全。 厨房设计尽量使用冷色调,应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。设计师在设计私人居所的厨房时,应该将西式配置的优点,与中国传统饮食、烹饪习惯的需求巧妙结合在一起,形成既摩登又古典的中国厨房。 |
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