精酿家族的国宝级选手督威系列，你喝过了吗？_啤酒

喜欢喝精酿的朋友，不要错过这款拥有148年历史的督威啤酒，它可是比利时国宝级的烈性黄金艾尔的标杆。它被誉为啤酒中的香槟，其酿造过程中用了6种啤酒花，酒体会在瓶中会进行二次发酵，闻起来充满了淡淡的清新啤酒花香，喝起来的余味饱满又柔和，后味会有一点点微苦，但也不会让人不愉快，反而是增加了整体的层次，加上丰富不易散的泡沫，真的很过瘾！

喝过挺多的啤酒，这款是大多数男生会喜欢的啤酒，他们家有个特定的酒杯，一瓶正好可以倒满一杯，倒完之后杯中会升起一簇龙卷风，所以也叫“起风酒”，别称挺好听。

今天要介绍的三个督威家族：督威黄金啤酒、白熊、督威三花

第一款

Duvel督威黄金啤酒

类型：Belgian Golden Ale比利时黄金艾尔

酒精度：8.5%

原麦汁浓度：16.9°P

配料：水，麦芽，啤酒花，酵母，白砂糖

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由于酿造时只选用质量上乘的啤酒花，而散发出接近于葡萄柚的柑橘味，这种香气给嗅觉带来鲜活的刺激，也平衡了啤酒中的一丝辛辣味，由于杀口感十足，它入口比较圆滑，无论口渴难耐还是餐前小酌，都是不错的选择，绵长而干爽的尾韵将给味蕾带来完美的体验。不管怎么说，这是啤酒爱好者一生中必须尝试且最好尽早尝试的啤酒款式没有之一，同款啤酒杯强烈建议收入一枚。

这款啤酒喝的时候还有些小技巧：不喜欢苦味口感的可以留1cm在瓶中，因为那种类似香槟的发酵手法会把苦味的酵母留在杯底，而喜欢苦味的可以全部倒完，就着泡沫抿一口，可以感受到泡沫和啤酒的绵密口感。

第二款

白熊Vedett Extra White

类型：比利时白啤

酒精度：4.7%

原麦汁浓度：11.6°P

配料：水，麦芽，啤酒花，酵母，葡萄糖浆，陈皮，芫荽籽

在比利时官方语言荷兰语中，VEDETT意为明星，在无数啤酒爱好者中，VEDETT一直是个性、独特和时尚的代表。既复古又新潮的包装，以及充盈着果香和啤酒花香的清醇滋味，让人上头。

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白熊是一款很适合女孩子喝的艾尔风格啤酒，闻起来很清香，喝的时候有明显的甜橙和柠檬的味道，口感顺滑，新鲜饱满，酒体是淡金色浑浊的，浑浊的云雾缭绕。还有另一个玫瑰红啤酒的口味，也是明星产品了。

你明显可以看到沉淀在瓶底的酵母、小麦、香料等天然成分，把它当果粒橙一样喝前摇一摇，让它们溶解到酒内，之后那淡淡的苦味和酸甜的余味一定会让你不自觉的再来上一口。

第三款

督威三花啤酒

类型：比利时黄金艾尔

酒精度：9.5%

原麦汁浓度：18.9°P

配料：水，麦芽，啤酒花，酵母，葡萄糖浆

督威三花曾推出过6款啤酒，其中督威三花Citra被评选为6款酒中最受欢迎的酒款，督威三花Citra在布鲁塞尔啤酒挑战赛和Zythos啤酒街上均获得金牌。

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督威三花不仅仅是添加了一种啤酒花那么简单，酿酒师应用了干投酒花的酿造工艺，在酿造过程的后期（酒体发酵期间）投入更多的酒花，令酒花的香气被充分地萃取出来。酒体散发着清新的葡萄柚香气和甜美的热带果香，尾调中透着草本芬芳，口感柔和，苦味均衡。

不同的新旧两款包装

本次督威家族啤酒横评到此结束，感谢大家的观看。也希望大家动动手指点赞评论收藏起来，谢谢大家！

还有什么想了解的精酿家族，可以留言告诉我哦~

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